Mastere Mdo - Assistant Manager en Restauration Collective en Alternance H/F - Groupe Alternance Agen

Créé depuis plus 20 ans, le Groupe Alternance compte aujourd'hui 56 écoles en France.

Groupe Alternance est spécialisé dans le tertiaire : Administratif, Commerce, Management.

Nous vous accompagnons dans le processus de recherche d'entreprise sur les BTS / Bachelor et Mastère.

Groupe Alternance c'est :

- Nos Valeurs : Proximité, Simplicité, Adaptabilité et Réussite.

- Une Pédagogie : un rythme d'alternance singulier, individualisation du parcours, une évaluation et un accompagnement tout au long de la formation.

- Des Alternants : 5500 élèves nous font confiance chaque année.

- Des Partenaires : Plus de 4000 entreprises partenaires.

- Des Résultats : 81% de taux de réussite, 85% de taux d'employabilité.

Plus d'informations sur : https://www.groupe-alternance.com/ecoles/agen/lecole-de-agen/

Groupe Alternance - le campus d'AGEN, école supérieure de l'alternance, recherche pour notre entreprise partenaire, un groupe de restauration collective, un assistant chef de produit marketing et communication en alternance H/F pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'État.

Opte pour l'alternance près de chez toi avec Groupe Alternance !

Missions :

- Superviser les équipes sur les restaurants scolaires (présence terrain)
- Participer à la gestion et à l'optimisation des plannings de travail
- Veiller à la bonne organisation du service auprès des enfants
- Contrôler le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Accompagner les équipes dans l'organisation de leurs missions
- Assurer le suivi de l'activité et faire remonter les éventuelles anomalies
- Contribuer à la cohésion et à la motivation des équipes
- Participer à la relation client (collectivités, établissements scolaires)
- Suivre les indicateurs hygiène et sécurité de la cuisine centrale, en lien avec le chef de cuisine et le responsable de flux

PERMIS B OBLIGATOIRE

- Vous aimez le travail sur le terrain, le contact client
- Vous aimez le travaille d'équipe
- Vous avez une expérience sur la gestion de projet

Tu te reconnais dans ce profil ? Postule dès maintenant !

Travail en journée, les samedis et quelques dimanches (ponctuels, vraiment que quand il y a des évènements)

Inscription et scolarité gratuite

Diplôme du ministère du travail de niveau 5 à 7

Conditions d'admission : dossier de candidature, entretien de motivation, test d'admission.

Groupe Alternance Agen vous accompagne dans le processus de recherche d'entreprise sur les Titres, BTS, Bachelor et Mastère.

• HACCP