Cuisinier H/F - Korian le Hameau

A 20 minutes d'Agen et de Villeneuve sur Lot, la résidence Korian Le Hameau est située dans le village de Prayssas dans le Lot et Garonne. L'établissement peut accueillir 75 résidants et dispose d'une unité protégée de 22 lits pour les résidants atteints de la maladie d'Alzheimer ou de troubles apparentés.
Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents.Métier : Cuisinier h/f Temps de travail : Temps plein Type de contrat : CDDNiveau d'études : BEP, CAP Niveau d'expérience : Moins de 2 ansEn tant que cuisinier(e) chez Korian : Vous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe soignante pour garantir le bien-être et la satisfaction des résidents.Vos missions principales incluront : La préparation et la finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits. La gestion quotidienne du service et la passation des commandes de denrées alimentaires.Rejoindre notre établissement, c'est :Des horaires stables ; travail un week-end sur deuxUn établissement à taille humaine ;Du matériel et des protocoles pour bien travailler ;Des formations;Avantages d'une grande entreprise ;Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports.Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer France et Europe". Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd'hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Dresser des plats pour le service,Evacuer et trier des déchets, des produits,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Gérer les urgences et les imprévus en cuisineQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgéesListe des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Diététique
• Autonomie
• Recettes
• Réactivité
• Normes d'hygiène
• Techniques de finition