Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Adecco France
- Intérim
- Adecco France
Les missions du poste
L'agence ADECCO Agen recherché pour l'un de ses clients, un(e) Cuisinier(e) H/F pour des remplacements au sein de l'EHPAD situé à Francescas dans le Lot-et-Garonne.Missions principales :- Préparation des repas pour les résidents- Respect des régimes alimentaires spécifiques- Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)- Entretien et nettoyage de votre poste de travail- Travail en collaboration avec l'équipe de restauration et le personnel de l'établissementConditions de travail :- Taux horaire : 14,50 € brut/heure- Majoration des heures effectuées les dimanches et jours fériés.- Horaires : 08h10 - 13h30 / 16h00 - 20h00Remplacements / prise de poste : - 13 août - 14 aoûtAoût : 17, 20, 21, 25, 26, 27, 29 et 30 aoûtSeptembre : 1, 2, 3, 5, 6, 7, 10, 11, 26, 27 et 28 septembreOctobre : 5, 8, 9, 13, 14, 15, 17 et 18 octobreProfil recherché :- Formation ou expérience significative en cuisine collective ou traditionnelle- Connaissance des normes HACCP- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation- Une expérience en EHPAD ou collectivité serait un plus
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - Cuisinier de collectivitéCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Compétences requises
- Diététique
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Autonomie
- Préparation des repas
- HACCP
- Sens de l’organisation
- Préparation de légumes? ou de fruits