Commis de Cuisine - le Bistro H/F - Chateau de Saint Sylvestre

*************************** LE STELSIA RECRUTE ****************************Notre établissement hôtelier recherche pour compléter son équipe SON COMMIS DE CUISINE POUR LE RESTAURANT LE BISTRO Vous participerez activement à la préparation et à la réalisation de plats de qualité dans un environnement convivial et dynamiqueMissions- Participer à la préparation des ingrédients en suivant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Assister l'équipe dans l'élaboration de plats en respectant les recettes et les standards de présentation- Contribuer au nettoyage des espaces de travail pour maintenir un environnement de cuisine sûr et efficaceHoraires et Conditions:--> 41h/semaine avec 2 jours de repos--> horaires soit coupées : 09h30-14h30/18h30-22h30 ou en continu: 06h-15h ou 10h-18

Experience: Débutant acceptéCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Recettes
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Préparation de légumes? ou de fruits