Apprenti Cuisinier H/F - le Buffet Gaulois

Restaurant ouvert du mardi au samedi.
le Buffet Gaulois****************************************PRISE DE POSTE POSSIBLE JUILLET **************************

Cuisinier en Apprentissage

Nous recherchons un cuisinier en apprentissage pour rejoindre notre équipe dans un restaurant traditionnel.
Ce poste est idéal pour les jeunes passionnés de cuisine, âgés de 17 à 21 ans, souhaitant acquérir une expérience pratique tout en préparant leur intégration à une école de cuisine en septembre.

Missions Principales :

Préparation des ingrédients : épluchage, lavage, découpage des légumes, des viandes et des poissons.
Cuisson des aliments : utilisation des différentes méthodes de cuisson (grill, four, poêle, etc.).
Préparation des sauces et des assaisonnements.
Gestion des stocks et des approvisionnements.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participation à la mise en place et au service des plats.

Profil Recherché :

Âge : 17 à 21 ans.
Passion pour la cuisine et motivation pour apprendre.
Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Conditions de Travail :

Contrat d'apprentissage à partir de juillet.
Horaires flexibles adaptés aux besoins du restaurant.
Environnement de travail dynamique et formateur.

Avantages :

Formation pratique en cuisine traditionnelle.
Intégration progressive dans une école de cuisine en septembre.
Expérience professionnelle valorisante.
Comment Postuler : Envoyez votre CV et une lettre de motivation OU déposez-les directement au restaurant.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.

• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène