Responsable de Salle H/F - Tradicotte

***Poste à pourvoir dès que possible***

Nous recherchons un(e) responsable de salle motivé(e) et engagé(e) à offrir une expérience client exceptionnelle.

Vous venez renforcer l'équipe d'un restaurant traditionnel sur la place du village de Vianne.

Vos missions:

- Gestion du personnel en salle
- Préparation de la salle
- Accueil des clients
- Prise de commande
- Conseil clients dans le choix de vin / alcool
- Encaissement

Conditions :

- 39h/ semaine, horaires à définir
- mi-temps possible

Pour nous rejoindre, envoyez-nous votre candidature par e-mail !

Experience: 4 An(s)

Compétences: Connaissance des vins et accords mets-vins,Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés,Conseiller les clients sur les accords mets et vins,Veiller à la satisfaction du client,Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle,Gérer une caisse,Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Animer, coordonner une équipe,Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Service client