Chef de Partie #Jobs d'Été H/F - Villages Clubs du Soleil

Venez vivre l'expérience d'un emploi en saison aux Villages Clubs du Soleil dans un de nos établissements à la mer ou à la montagne. En plus d'un cadre de travail idéal et d'une aventure humaine unique, vous bénéficiez de nombreux avantages comme le fait d'être logé et nourri sur place.
Vous avez accès aux prestations des vacanciers (prêt de matériel, activités sportives...) et la possibilité d'exprimer votre talent en participant aux spectacles !4 Postes à pourvoir du 01/07 au 31/08 dans le cadre des jobs d'été .
**poste logés et nourris **

Vos missions :

-Préparer les plats dans le respect des fiches techniques, des délais impartis et des normes d'hygiène
-Assurer le ravitaillement et la gestion des buffets (chaud et froid) en relation directe avec le personnel de la salle
-Participer au service à la coupe
-Manager les collaborateurs commis et aide cuisine

Exigences :

Expérience préalable en cuisine collective et/ou traditionnelle
Maîtrise des normes HACCP
Connaissance des techniques de découpes et gestion de la partie chaude et froide

**Venez rencontrer directement l'employeur au FORUM DES JOBS D'ETE le mercredi 15 avril de 13h00 à 16h30 au Quattro à Gap.**

Experience: 6 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée