Chef de Rang H/F - Hotel des Gorges du Verdon

Les Maisons du Verdon sont constituées de l Hôtel & Spa des Gorges du Verdon ****, 30 chambres, Spa by Cinq Mondes et son restaurant & l Hôtel le Provence***, 20 chambres et le Restaurant le Styx.

Nous faisons ce métier pour faire plaisir et pour rendre heureux, notre but est que chacun reparte avec le sourire aux lèvres, vous y compris.
Devenez le maillon primordial d une équipe dans laquelle votre implication fera une réelle différence !VOS MISSIONS :
Service du petit-déjeuner et/ou limonade piscine/diner déjeuner.

Petit-déjeuner : mise en place du buffet, réassort, accueil des clients, débarrassage, rangement et nettoyage
Limonade piscine : fabrication de boissons et service
Diner : Mise en place de la salle et du bar, accueil de la clientèle, conseil éventuel sur les mets et les vins, service et gestion de votre rang, facturation et encaissements, fin de service, clôture de la caisse, réassort des frigos, nettoyage et fermeture de l'établissement selon planning

QUELQUES AVANTAGES :
- Heures supplémentaires récupérées ou payées en fin de saison
- Prime de cooptation
- Logement dans le village en collocation et repas fournis les jours travaillés
- Programme d'avantages collaborateurs :
o Hébergement, restaurants, spa (20% sur les tarifs publics)
o Activités dans les Gorges du Verdon (gratuité ou tarifs négociés avec nos partenaires).
- Deux établissements rénovés à taille humaine et familiaux - petites équipes et étroites relations.
Poste à pourvoir de début mai à début octobre

Experience: Débutant accepté

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Langues: Anglais souhaité,Français souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Anglais
• Accueil de la clientèle