Second de Cuisine - Poste Logé H/F - 47

Restaurant sur la station d'Orcières. Poste logé pour la saison hivernale.

Pour un restaurant traditionnel le soir et de type brasserie le midi, vous seconderez le chef de cuisine.
Vous préparerez les plats chauds, et les diverses préparations culinaires de la carte (spécialités de montagne), desserts maison. Vous êtes capable d'assurer un service de 100 couverts et plus. Vous avez de réelles compétences en cuisine et vous savez optimiser votre temps de travail .