Agent·e d'Entretien des Locaux - Agent·e de Restauration Titulaire Remplaçant·e H/F - 47

Missions:
Assure le remplacement en entretien des locaux et en restauration de professionnels absents sur l'ensemble des établissements de : Agen - Nérac
Dans ce cadre, il intègre l'équipe d'entretien général pour :
Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux de l'établissement et du service restauration,
Assurer l'entretien des espaces gris extérieurs,
Exécuter les tâches simples préalables à la préparation des repas (travaux de légumerie...),
Participer aux activités simples de production des repas,
Effectuer la plonge.
SPECIFICITES DU POSTE :
NBI : 10 points
Déplacement sur le Bassin de remplacement avec véhicule personnel et ordre de mission permanent

Activités principales :
- Nettoyer et entretenir les locaux et les espaces gris :
- Préparer les produits nettoyants, le matériel et signaler les zones glissantes,
- Nettoyer et laver les différentes surfaces des locaux en utilisant les produits d'entretien et équipements adaptés,
- Entretenir les matériels et mobiliers des bâtiments,
- Nettoyer les sanitaires,
- Entretenir les extérieurs (balayage, ramassage des feuilles...),
- Enlever les détritus, les poussières des surfaces, remettre les locaux en état, vider et/ou trier les corbeilles,
- Veiller à la bonne utilisation et à l'entretien du matériel et des produits mis à disposition,
- Alimenter les distributeurs de savon, les essuie-mains,
- Laver les surfaces vitrées de plain pied (vitres, cloisons, miroirs, etc),
- Stocker et ranger les produits d'entretien après utilisation,
- Repérer les besoins en approvisionnement et signaler l'état du stock des produits.
- Assister la production culinaire :
- Exécuter les tâches préalables à l'élaboration des plats : lavage, épluchage, coupe des légumes ou fruits,
- Assister le cuisinier dans les préparations simples,
- Participer au dressage des plats, à la mise en assiette,
- Participer à la mise en place du self,
- Participer à la distribution des repas,
- Nettoyer et ranger les ustensiles et les équipements de cuisine,
- Nettoyer les locaux en utilisant les produits d'entretien adaptés,
- Effectuer la plonge,
- Favoriser et contribuer aux actions menées dans le cadre de la transition écologique et énergétique.

Activités secondaires :
- A titre exceptionnel, l'agent-e peut être amené-e à assurer des remplacements hors bassin.
- Participer à d'autres missions du service en tant que de besoin