Cuisinier Industriel H/F - 47

API acteur local indépendant de l'intérim et du recrutement place l'humain au coeur de son travail.

Nos valeurs : proximité, disponibilité, réactivité et professionnalisme.

Mission intérim, Saisonnier, CDD, CDI, tout est possible chez API !

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API MONTAUBAN recherche pour l'un de ses clients, acteur majeur de l'agroalimentaire spécialisé dans la fabrication de produits surgelés sucrés et salés, recherche pour son site d'Agen un(e) Cuisinier(e) Industriel(le) afin de renforcer ses équipes de production.

Type de contrat : CDI / Intérim longue mission
Horaires : Travail en horaires postés / équipeRattaché(e) au Responsable de Production, vous aurez pour principales missions :

Réaliser les recettes selon les fiches techniques et procédures en vigueur (pesées, mélanges, cuissons, refroidissements, etc.)

Assurer le bon fonctionnement des équipements de cuisson (cuves, marmites, cuiseurs industriels, etc.)

Veiller à la qualité et à la régularité des préparations culinaires

Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité agroalimentaire (HACCP)

Travailler dans des zones à températures contrôlées (zones froides, chaudes, voire négatives selon les étapes de production)

Collaborer avec les équipes de conditionnement et de maintenance en cas de besoin

Participer à la démarche d'amélioration continue du site